sole61.ru

Здоровый фастфуд: 5 самых вкусных домашних снеков Официальный сайт

Здоровый фастфуд: 5 самых вкусных домашних снеков Официальный сайт

Близятся новогодние праздники – длинные выходные, встречи с друзьями и родными, уютные вечера за просмотром добрых фильмов, праздничные вечеринки. Если вы устали от традиционных тяжелых салатов, хотите разнообразить праздничный стол легкими и необычными закусками, найти достойную замену любимым чипсам или вовсе заманить друзей-любителей вредностей на сторону добра здорового питания, то эта подборка быстрых и полезных фитнес закусок для вечеринок и зимних вечеров для вас.

Хрустящий нут
fitgirlsdiary.com
Хрустящий нут можно сделать соленым или сладким – зависит от ваших предпочтений.

xrustyashhij-nut
Что нужно:

  • Нут;
  • Специи (соль, перец, паприка для соленого варианта, ваниль, подсластитель – для сладкого);
  • Растительное масло.

Замочите на ночь нут, затем отварите его в подсоленной или подслащенной воде. Отваривайте до такого состояния, чтобы он сохранил оболочку, но его можно было раздавить двумя пальцами. Обычно до такого состояния нут разваривается примерно за 40-50 минут. После чего слейте воду, осушите его салфетками, пересыпьте в миску, добавьте соль/подсластитель, специи, масло (если варю 100 г нута, добавляю чайную ложку масла). Тщательно перемешайте.

Разогрейте духовку до 220 градусов, застелите противень антипригарной бумагой, одним слоем высыпьте нут и отправьте его запекаться на 20-40 минут. У меня он пропекается дольше – 40 минут, а у кого-то за 20 минут. Периодически помешивайте и проверяйте. Он должен хрустеть снаружи, но не быть слишком жестким.

Прелесть рецепта в том, что нут можно приготовить заранее – он прекрасно хранится в сухой плотно закрытой банке.

Овощные и фруктовые чипсы
pinterest.com
Еще один шедевр ПП-кулинарии: кабачковые, морковные, тыквенные, бататовые, яблочные чипсы.

ovoshhnye-i-fruktovye-chipsy

Готовить проще простого: решите, что будете готовить, а затем очень тонким слоем нарежьте яблоки или овощи. Кабачки, морковь или батат можно смазать растительным маслом, посыпать солью и любимыми специями. Яблоко или тыкву можно присыпать подсластителем и корицей (кто как любит).

Затем застелите противень антипригарной бумагой, одним слоем выложите свою нарезку. Запекать при температуре 100-120 градусов 60-90 минут. Если у вас современная духовка с режимом конвекции, то на запекание при температуре 100-120 градусов при таком режиме уйдет всего около 40 минут.

Проверяйте и переворачивайте чипсы, чтобы они равномерно просушились и не подгорели.

Хрустящие пряные чипсы из лаваша (тортильи)
simplyanchored.net

xrustyashhie-pryanye-chipsy-iz-lavasha
Тортилья – это тонкая лепешка, но мы можем использовать обычный тонкий лаваш. Также понадобится растительное масло, соль, специи. Смажьте лаваш маслом, разрежьте его на небольшие кусочки, а затем выложите в один слой на застеленный антипригарной бумагой противень, притрусите его солью и специями. Классическая тортилья плотнее лаваша, поэтому из нее чипсы нужно выпекать 12-15 минут при 180 градусах, то для тонкого армянского лаваша хватит 4-5 минут при аналогичной температуре. Проверяйте.

Запеченные помидоры с сыром
fitgirlsdiary.com
Прекрасное лакомство, которое будет всегда кстати.

zapechennye-pomidory-s-syrom

Что нужно:

  • Помидоры;
  • Пармезан (в оригинальном рецепте), но подойдет любой твердый сыр 20-30% жирности;
  • Соль, перец.

Нарежьте помидоры, приправьте их солью и перцем, выложите одним слоем на застеленный пергаментом противень, притрусите тертым сыром, выпекайте 15-20 мин. при 200 градусах.

Яблочно-протеиновые шарики
fitnessmagazine.com

yablochno-proteinovye-shariki
Что нужно:

  • Семена льна – ¼ чашки;
  • Сушеные яблоки – 1 чашка;
  • Протеин со вкусом ванили – 1 скуп;
  • Корица (по желанию) – 1 ч.л.;
  • Яблочное пюре – ¼ чашки;
  • Подсластитель или кленовый сироп – 2 ч.л.

Сушеные яблоки с семенами льна измельчить. Протеин смешать с корицей. Все объединить, добавить яблочное пюре, кленовый сироп или подсластитель. Тщательно перемешать до однородной массы, слепить шарики.

Кстати, здесь есть рецепт потрясающих творожно-кокосовых шариков.

Фрукты в замороженном йогурте
babble.com
simplemost.com
Элементарно! И всего два ингредиента – ваши любимые ягоды или кусочки фруктов и густой натуральный йогурт. Йогурт можно подсластить и добавить ваниль, а этапы приготовления на фото ниже.

frukty-v-zamorozhennom-jogurte

frukty-v-zamorozhennom-jogurte-2

Кстати, здесь целая подборка вкуснейших рецептов на основе йогурта.

Тарталетки
Google картинки
Если вы точно знаете, что на праздниках будете готовить традиционные салаты, но опасаетесь переедания, у меня есть отличный лайфхак – тарталетки. Обыкновенные безвкусные вафельные тарталетки из ближайшего супермаркета, в которые можно наложить любой салат.

tartaletki-s-nachinkoj

Смотрится очень празднично и красиво. Идеально подойдет для фуршета, а также людям, следящим за своей фигурой. Если раньше вы накладывали оливье ложкой, то горку из тарталеток в своей тарелке соорудить вряд ли удастся, но вы уж точно ощутите атмосферу праздника и сможете проконтролировать степень насыщения.

Полезные снеки своими руками фото
Полезные снеки своими руками 32
Полезные снеки своими руками 93
Полезные снеки своими руками 34
Полезные снеки своими руками 78
Полезные снеки своими руками 51
Полезные снеки своими руками 66
Полезные снеки своими руками 9
Полезные снеки своими руками 94
Полезные снеки своими руками 46
Полезные снеки своими руками 75
Полезные снеки своими руками 75
Полезные снеки своими руками 74
Полезные снеки своими руками 65
Полезные снеки своими руками 64
Полезные снеки своими руками 15
Полезные снеки своими руками 88
Полезные снеки своими руками 39
Полезные снеки своими руками 27
Полезные снеки своими руками 42
Полезные снеки своими руками 17
  • Поздравления инкассаторов в прозе
  • 6 лет сынуле поздравления
  • Поздравления с днём работника сельского хозяйства
  • Поздравления с днём рождения для женщины с юбилеем
  • Поздравления с днём города екатеринбурга
  • Покрасить старый шкаф своими руками